제철 음식, 과일, 레시피 등 (Seasonal Food)
11월의 제철 음식, 채소, 과일, 레시피 소개
요약 문어 삶는법을 알아보겠습니다. 문어를 부드럽고 비린내 없게 삶으려면 손질법도 중요한데 문어 손질법부터 알려드리겠습니다. 쉽고 간편하지만 부드러운 문어를 삶는 방법을 알려드리겠습니다. 문어의 제철은 11월~4월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 뛰어나니 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다. 문어 철 특별히 맛있는 시기는? 어민들도 겨울에 잡히는 문어는 최고로 칩니다. 특히 맛있는 시기를 뽑자면 1월~2월에 잡히는 문어가 … Read more
개요 과메기 철을 알아보고 특히 과메기가 맛있는 시기를 알려드립니다. 비린 맛 때문에 과메기를 왜 먹는지 모르시는 분들을 위하여 과메기 먹는 이유와 선장님께 직접 추천받은 과메기 맛있는 먹는 법 3가지, 과메기 유통기한까지 알려드리겠습니다. 과메기 철 과메기 철은 11월~1월입니다. 이 중 특히 맛이 좋은 시기를 고르자면 날이 가장 추운 1월입니다. 과메기는 청아나 꽁치를 말려서 … Read more
낙지 철, 낙지 데치기, 낙지 손질법 알아보자 낙지 철을 알아보겠습니다. 낙지를 제철에 먹이면 쓰러진 소에게 낙지 3마리만 먹이면 소가 다시 일어나서 일한다는 옛 이야기가 있을 정도입니다. 가을 낙지가 특히 좋은 정확한 이유와 좋은 낙지 한눈에 고르는 법, 낙지 손질법, 낙지 효능까지 모두 알려 드리겠습니다. 낙지 철 낙지 철은 9월~2월입니다. 낙지는 6월부터 7월까지 … Read more
오징어 다리갯수 8개라고 하는 이유를 알아보자 오징어 다리갯수 8개라고 알고 있는 사람들이 많은데 그 이유를 정확히 알아보겠습니다. 또한, 문어, 주꾸미, 낙지, 꼴뚜기, 오징어의 정확한 다리 개수를 알아보고 다리 개수를 기억하기 쉬운 방법까지 알려드리겠습니다. 오징어 제철은 7월~11월입니다. 오징어 다리갯수 오징어 다리개수를 알아보겠습니다. 시중에서 오징어를 보시면 다리가 1~2개 떨어진 것들이 은근히 많이 있습니다. 이런 … Read more
가리비 찌는법 비린내 없게 찌는법 내장 먹으면 큰일 나는 이유 가리비 찌는법 알아보겠습니다. 비린내 없게 찌는 법도 매우 간단하니 겨울 철 가리비 찜 꼭 드셔보시는 것을 추천드립니다. 가리비 내장은 먹으면 큰일 나는데 그 이유와 가리비 제대로 손질하고 해감하는 법, 보관법까지 알려드리겠습니다. 가리비 제철은 11월~12월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하니 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다. … Read more
홍합 철, 효능 및 홍합 살 주황색 흰색 차이점을 알아보자 홍합 철과 겨울에만 먹는 이유를 알아보겠습니다. 홍합은 제철 중에서도 특별히 맛이 좋은 달은 언제인지도 알려드립니다. 초록입홍합이 좋은 이유와 홍살 색깔이 주황색과 흰 색인 것의 차이를 알아보고 홍합 효능과 껍질 쓰레기 처리 방법까지 알려드리겠습니다. 홍합 철, 겨울에만 먹는 이유, 특별히 맛있는 달? 홍합 … Read more
굴 삶는법 찌는법 해동법 유통기한 보관법까지 알아보자 굴 삶는 법, 굴 찌는 법, 굴 해동 법을 각각 알아보겠습니다. 굴은 유통기한이 굉장히 짧은 편인데 냉장, 냉동 각각의 유통기한을 알려드리고 굴 보관방법까지 공유드리겠습니다. 굴의 제철은 11월~3월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하니 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다. 굴 삶는법 찌는법 데치는법 굴 삶는 법과 찌는 법을 … Read more
굴 제철 (석화 철) 양식장 사장님이 알려준 진짜 제철 알아보자 굴 제철 (석화 철)과 양식장 사장님께 물어본 굴 진짜 맛있는 시기까지 알려드립니다. 일반적으로 굴은 11월에 먹으면 좋다고 알려져 있지만 숨은 계절은 따로 있습니다. 굴과 석화의 차이, 굴 효능 10배 올리는 법, 굴 효능까지 굴에 관련된 궁금증을 해결해 드리겠습니다. 굴과 석화의 차이점 굴과 … Read more
꼬막 삶는법 및 정확한 시간 쉬운 해감법 알아보자 꼬막 삶는법, 꼬막 철, 꼬막 삶는 시간, 쉽고 빠르게 해감하는 법을 알려드리고, 꼬막 삶고 해감할 때 꿀팁과 껍질 쉽게 까는 법까지 공유드리겠습니다. 꼬막 제철 중 특히 맛이 좋은 시기와, 꼬막 삶을 때 숟가락을 넣는 이유까지 알아보겠습니다. 꼬막 제철은 11월~3월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 뛰어나니 꼭 제철에 드시는 … Read more
연근 보관법과 요리에 따라 연근 고르는 법 연근 보관법과 연근 고르는 법을 알려드립니다. 연근에도 숫놈과 암놈이 있어 조림, 튀김, 전 등 요리에 따라 연근을 선택해야 합니다. 연근 잘 고르는 법을 알아보고 연근 세척법도 알아보겠습니다. 연근 세척 전, 세척 후, 자른 후에 따라 보관하는 법과 유통기한도 소개 드립니다. 연근의 제철은 10~3월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 높아 … Read more