제철 음식(Seasonal Food), 건강, 병원, 생활 정보
우유를 구매하면 유통기한이 짧아 빨리 소비해야 한다는 생각이 들기 마련입니다. 하지만 멸균우유는 다릅니다. 실온에서도 몇 개월간 보관할 수 있어 장기 보관이 가능합니다. 이 때문에 캠핑이나 비상식량으로도 선호도가 높습니다. 그렇다면 멸균우유와 일반우유는 어떤 차이가 있을까요? 영양 성분에는 차이가 없을까요? 지금부터 멸균우유에 대한 궁금증을 해결해보겠습니다. 멸균우유 유통기한 멸균우유는 초고온(135~150℃)에서 단시간 살균하여 미생물을 완전히 제거한 … Read more
프랑스 가정식 당근라페를 아시나요? 요즘 당근라페가 다이어트 식단으로도 인기를 끌고 있습니다. 도대체 왜 그럴까요? 직접 만들어보면 알게 됩니다. 맛있고 다이어트에 도움도 되면서 만들기도 쉬운 당근라페 레시피까지 모두 알아보겠습니다. 추가로 인기있는 이유도 알아보겠습니다. 당근라페 인기있는 이유 당근라페가 인기 있는 이유를 알아보겠습니다. 먼저, 맛있습니다. 요리의 생김새도 맛이 좋게 생겼지만 특유의 당근 향과 드레싱이 만나 … Read more
폭싹 속았수다에서 애순이가 금명이에게 보리콩을 먹이면서 보리콩산 보리콩완 노래를 흥얼 거립니다. 그런데 보리콩산 보리콩완의 뜻이 따로 있다는 사실을 알고 계시나요? 또한 완두콩은 아는데 보리콩은 도데체 무엇인지 궁금하신 분들은 글을 끝까지 읽어보시기 바랍니다. 보리콩의 제철은 4~6월입니다. 보리콩산 보리콩완 뜻 폭싹 속았수다에서 애순이(아이유)가 금명이에게 보리콩을 먹여주는 장면을 기억하실 겁니다. 밥속에 있는 보리콩을 떠먹여주면서 보리콩산 … Read more
멸균우유 유통기한이 일반우유와 차이가 있다는 사실을 알고 계시나요? 멸균우유는 일반우유보다 유통기한이 더 길다고 알려져 있는데, 그 이유가 무엇인지 궁금해하는 사람들이 많습니다. 사실, 멸균우유와 일반우유는 생산 과정에서부터 차이가 나며, 이로 인해 유통기한의 차이가 발생하게 됩니다. 이번 글에서는 멸균우유와 일반우유의 차이점과, 그에 따른 유통기한의 차이를 정확하게 알아보겠습니다. 멸균우유와 일반우유의 차이점 멸균우유와 일반우유의 차이점을 알아보겠습니다. … Read more
우유 소비기한, 유통기한 지나도 먹어도 될지 알아보겠습니다. 우유를 마시려다 유통기한이 지났다는 사실을 알게 되면 먹어야 할지 버려야 할지 고민됩니다. 결론적으로 우유는 유통기한이 지나도 일정 기간 동안은 섭취가 가능합니다. 유통기한과 소비기한의 차이, 그리고 우유를 신선하게 보관하는 방법까지 모두 알아보겠습니다. 유통기한 소비기한 차이점 유통기한은 ‘판매가 가능한 기한’을 의미합니다. 즉, 이 날짜가 지나면 판매할 … Read more
오렌지 고르는 법 제대로 알려드리겠습니다. 마트에서 오렌지를 고를 때, 꼭지를 보고 고르는 사람들이 대다수 입니다. 하지만 이 방법으로는 맛있는 오렌지를 고르기 어렵습니다. 오렌지를 고를 때 꼭 확인해야 할 기준과 진짜 제철까지 모두 알아보겠습니다. 오렌지 고르는법 3가지 (꼭지 보지마세요) 오렌지를 고를 때 많은 사람들이 ‘꼭지가 신선해야 맛있다’고 생각하지만, 꼭지만으로 상태가 좋은 오렌지를 고르기는 … Read more
감자 싹 도려내고 먹어도 될지 알아보겠습니다. 감자는 흔한 재료지만 보관하다 보면 싹이 나기 마련입니다. 감자 싹을 도려내고 먹어도 괜찮을까요? 아니면 그냥 버리는 게 맞을까요? 식약청의 공식 답변과 함께 감자 싹의 독성, 안전하게 먹는 방법, 그리고 보관법까지 자세히 알아보겠습니다. 감자 싹 먹어도 될까? (식약청 공식 답변) 감자 싹 먹어도 될지 알아보겠습니다. 정확성을 위해서 … Read more
딤섬이란? 만두와 교자의 차이점을 알려드리겠습니다. 딤섬은 중국 광둥 지역에서 시작된 전통적인 음식으로, 한입 크기의 간식이나 요리를 의미합니다. 홍콩과 광둥 지방에서는 주로 차와 함께 먹는 문화가 발달하여 ‘얌차(飲茶)’라는 말과 함께 딤섬을 즐기는 것이 일반적입니다. 딤섬은 찐빵, 군만두, 밥, 디저트 등 다양한 종류로 구성되며, 대표적인 예로는 하가우(새우 딤섬), 샤오마이(돼지고기와 새우 소를 넣은 딤섬), 차슈바오(바비큐 돼지고기 찐빵) 등이 … Read more
제주도 맛집 지도 카톡으로 돌아다니는 맛집을 공유드립니다. 카톡으로 제주도 맛집이라는 정보를 받아본 적 있으신가요? 여행 가려고 하면 어디 있는지 찾기 어려운 제주도 맛집 지도를 정리했습니다. 여행 예약하기 쉽도록 링크까지 달았으니 제주도 여행 가실 분들은 참고하세요. 제주도 여행 꿀팁 2가지 1. 지역별로 구분하기 제주도에서 맛집을 찾을 때 이동 거리를 고려하는 것이 중요합니다. 숙소를 기점으로 동선을 짜면 … Read more
캠핑요리 추천 숯으로 고기 잘굽는 법을 알려드리겠습니다. 캠핑에서 빼놓을 수 없는 즐거움 중 하나가 바로 맛있는 고기를 굽는 순간입니다. 이번에는 캠핑에서 고기를 맛있게 굽는 비법을 소개하겠습니다. 삼겹살 대신 목살을 추천하는 이유, 숯의 준비와 굽기 적정 타이밍, 그리고 고기 두께 선택 방법까지 알아보겠습니다. 추가로 불이 날 경우의 대처법까지 모두 포함해 캠핑 고기 굽기 A to Z를 … Read more