제철 음식(Seasonal Food), 건강, 병원, 생활 정보
9월의 제철 음식, 채소, 과일, 레시피 소개
샤인머스켓 칼로리 & 하루 섭취량 샤인머스켓 칼로리를 알아보겠습니다. 샤인머스켓 100g당 69kcal, 한 송이 600g 기준 414kcal입니다. 샤인머스켓 하루 권장 섭취량은 1/3송이, 20알입니다. 과하게 먹으면 복통 등을 유발할 수 있습니다. 샤인머스켓 제철은 7월~ 10월입니다. 제철 과일은 맛과 영양소가 풍부하니 꼭 제철에 챙겨 드시는 것을 추천드립니다. 샤인머스켓 정확한 칼로리 계산 샤인머스켓 정확한 칼로리 알아보겠습니다. … Read more
감자 발암물질 안 나오게 삶는법 감자 발암물질 안 나오게 삶는법을 알려드립니다. 감자 삶는법과, 감자 찌는법은 시간이 가장 중요합니다. 감자를 저온 보관 후 120도 이상 가열하면 발암물질인 아크릴아마이드가 생성됩니다. 물을 이용하여 감자를 조리하게 되면 물의 끓는점(100도) 때문에 발암물질이 안 나오게 조리할 수 있습니다. 분나는 포슬포슬한 감자 삶고, 찌는법 알아보겠습니다. 감자 삶기 꿀팁 감자 … Read more
9월 제철 음식 39가지 9월 제철 음식 39가지를 알아보겠습니다. 9월 제철 과일은 귤, 아로니아, 샤인머스켓, 토마토, 배, 단감, 블루베리, 메론, 키위, 망고, 레몬입니다. 9월 제철 채소는 구기자, 시금치, 산초, 호박, 흑임자, 단호박, 고구마, 감자, 고추, 당근, 탱자, 밤, 양파, 무화과, 옥수수, 땅콩, 참나물, 렌틸콩입니다. 9월 제철 해산물은 다시마, 갈치, 대하, 고등어, 연어, 굴, 오징어, 전어, … Read more
감자 보관법 3가지 감자 보관법 3가지 (실온, 냉장, 냉동) 알려드립니다. 실온, 냉장, 냉동 보관 하는 방법과 보관 방법별 유통기한까지 알아보겠습니다. 땅속의 사과 감자를 냉장고에 넣으면 안 좋다고 알고 있지만 냉장고에 보관하면 당도가 높아집니다. 감자 보관법, 실온 감자 보관법 알려드립니다. 감자는 냉동실에 넣어 오래 보관할 것이 아니라면 실온 보관을 추천드립니다. 실온 보관 시 가장 중요한 것은 … Read more
전어 제철은 여름? 전어 회는 여름이 제철, 전어 구이는 가을이 제철인 것을 알고 계시나요? 8월, 9월에 잡힌 전어는 뼈가 연해서 회, 무침 등으로 먹기에 적합하고, 가을에 잡힌 전어는 지방 함유량이 올라 구이로 먹었을 때 냄새와 맛이 일품입니다. 전어 철과 선장님께 배운 전어구이 먹는 법까지 알아보겠습니다. 전어 철 전어 철 알려드립니다. 전어는 7월 금어기 후 8월부터 … Read more
탕후루란? 탕후루는 제철 과일을 꼬치에 꿴 후 과일 겉면에 설탕을 굳혀 만든 음식입니다. 바삭한 겉면의 식감과 단맛 그리고 과일 본연의 맛이 잘 어우려져 최근 가장 인기가 많은 음식입니다. 겉면에 설탕물을 입히다 보니 맛은 좋지만 다이어트 하시는 분들은 탕후루 칼로리가 걱정되기 마련입니다. 탕후루 칼로리와 살이 빠지는데 도움되는 탕후루 메뉴를 알아보겠습니다. 과일의 효능 중 지방을 분해하여 다이어트에 … Read more
삶은 옥수수 보관법 삶은 옥수수 보관법을 알아보겠습니다. 단맛은 유지하면서 1년 동안 맛있게 옥수수를 즐기세요. 먼저, 옥수수를 삶아서 보관하면 생으로 보관하는 것보다 유통기한이 길어집니다. 또한 삶은 후 냉동 보관하게 되면 옥수수의 단맛은 유지되고 장기간 보관도 가능합니다. 옥수수 보관법 냉장, 냉동, 삶은 옥수수 보관법까지 모두 알아보겠습니다. 먼저, 옥수수 맛있게 삶는 법부터 알아보겠습니다. 옥수수 삶는 법 옥수수 껍질을 … Read more
무조건 맛있게 옥수수 찌는법 무조건 맛있게 옥수수 찌는법, 삶는법, 보관법을 공유드립니다. 백종원의 요리 비책을 보면 옥수수를 찌거나 삶을 때 뉴슈가를 넣으면 더욱 맛있다고 합니다. 참고로 설탕은 1컵 이상 넣어야 단맛이 나지만 옥수수 겉면이 찐득해질 수 있습니다. 옥수수 찌는법, 삶는법을 자세히 알아보겠습니다. 옥수수 찌는법 – 냄비 (찜기) 옥수수 껍질을 1겹만 남기고 벗겨주세요. 옥수수수염을 … Read more
메론자르는법 메론자르는법 2가지를 공유드립니다. 과일 가게 아저씨에게 배운 방법이니 믿고 따라오시면 됩니다. 첫 번째 방법은 집에서 편하게 드시는 가족을 위한 방법이고, 두 번째는 손님을 위하여 예쁘게 자르는 방법입니다. 참고로 메론 씨앗은 복통을 유발할 수 있으니 되도록 드시지 않는 것을 추천드립니다. 메론자르는법 – 가족 편 메론자르는법 가족 편입니다. 가족들이 편히 먹기 위하여 큐브 … Read more
