제철 음식, 과일, 레시피 등 (Seasonal Food)
4월의 제철 음식, 채소, 과일, 레시피 소개
개요 실치 철과 진짜 체절을 알아보겠습니다. 실치는 칼슘이 멸치보다 9배나 많습니다. 봄철 실치 회를 드실 수 있는 철이 짧기 때문에 꼭 드시는 것을 추천드립니다. 실치 손질법과 먹는 법, 실치 효능까지 실치에 관련된 정보를 알려드리겠습니다. 실치 철 진짜 제철 실치 철 진짜 제철을 알아보겠습니다. 실치의 생김새는 얇은 오징어회, 또는 큰 멸치처럼 생겼습니다. 실처럼 … Read more
개요 딸기 세척법을 알아보겠습니다. 농가에서 배운 딸기 씻는법입니다. 물로 씻을 때 꿀팁 1가지, 베이킹소다와 식초를 이용하여 씻는 법도 알려드립니다. 과일 세정제를 이용하여 조금 더 쉽고 빠르고 완벽하게 세척하는 방법도 알려드리겠습니다. 정확한 딸기 세척법과 딸기 곰팡이 먹어도 되는지 알아보겠습니다. 딸기 세척법 – 잔털에 농약 씻기 딸기 세척법을 알아보겠습니다. 딸기는 잔털이 많고 겉면에 씨가 … Read more
개요 미나리 씻는법을 알아보겠습니다. 농가에서 배운 방법입니다. 예전 할머니들이 씻는 방법과 요즘 편리하게 씻는법을 모두 알아보겠습니다. 미나리에 거머리가 많다는 사실을 알고 계시나요? 거머리를 제거하기 위하여 미나리를 깨끗하게 세척하는 것 이 중요합니다. 미나리 씻는법 – 농가에서 배운 방법 미나리 씻는법 알려드리겠습니다. 농가에서 배운 확실한 방법이니 이 방법만 기억하셔도 깨끗한 미나리를 드실 수 있습니다. … Read more
개요 새조개 철을 알아보고 선장님이 알려준 진짜 제철을 알아보겠습니다. 새조개가 비싼 이유와 좋은 새조개를 고르는 법도 알려드리겠습니다. 새조개는 대부분 샤브샤브로 먹는데 꼭 기억하고 있어야 할 1가지를 알려드립니다. 마지막으로 신선도를 높이기 위하여 새조개 손질법도 알려드립니다. 새조개 철 먹는 시기 새조개 철을 알아보겠습니다. 일반적으로 알려진 새조개 철은 1~4월입니다. 하지만 선장님께 물어본 결과 새조개가 진짜 … Read more
개요 참외 철을 알아보겠습니다. 농사꾼에게 물어보니 바뀐 기후 탓에 참외 제철도 바뀌었다고 합니다. 가장 맛있는 참외는 몇 월에 먹는 것이 좋은지 진짜 참외 철을 알아보겠습니다. 참외 무조건 맛있게 먹는법과, 참외 씨와 껍질은 먹어도 되는지? 먹는다면 어떻게 먹어야 하는지?, 정확한 참외 보관법과 유통기한까지 알려드리겠습니다. 참외 무조건 맛있게 먹는법 참외 무조건 맛있게 먹는법을 알려드립니다. … Read more
개요 숭어 제철을 알아보겠습니다. 봄이 제철이다? 겨울이 제철이다? 등 헷갈리는 부분을 정확히 알려드리겠습니다. 숭어, 송어의 차이점, 숭어, 참숭어, 보리숭어, 가숭어, 밀치의 맛 비교 등 차이점을 알아보고 제철을 맞은 숭어 효능 10가지를 알려드리겠습니다. 숭어 송어 차이점 숭어 송어 차이점을 알려드리겠습니다. 숭어와 송어는 이름만 비슷하지 사실 전혀 다른 물고기입니다. 가장 큰 차이점은 숭어는 바다에 … Read more
개요 고로쇠물(수액) 효능 10가지와 부작용을 알려드리겠습니다. 고로쇠물의 대표적인 효능은 뼈 건강입니다. 시중에 판매되는 미네랄 워터보다 칼슘 함량이 20배나 많이 함유되어 있습니다. 간 건강 개선, 혈액 순환, 다이어트 등의 효능이 뛰어납니다. 고로쇠물의 부작용도 알려드리겠습니다. 고로쇠물은 2월~4월에만 채취가 가능하니 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다. 고로쇠물(수액) 효능 10가지 고로쇠물(수액) 효능을 알아보겠습니다. 2월~4월만 채취가 가능한 고로쇠물은 … Read more
개요 고로쇠물 먹는법을 알아보겠습니다. 물 대신 섭취 가능하며 일반 물에 비해 미네랄이 수십 배 이상 함유되어 있습니다. 고로쇠물의 유통기한과, 부작용, 냉장 보관, 냉동 보관법을 알아보고, 울릉도 고로쇠물과 지리산 고로쇠물의 차이점도 비교해 드리겠습니다. 고로쇠물은 2월~4월에만 채취가 가능합니다. 고로쇠물 효능 10가지 고로쇠물은 피로회복, 면역력 증진, 항산화 등에 효과가 뛰어납니다. 고로쇠물 먹는법, 보관법 등을 알아보기 … Read more
개요 정구지 뜻을 알아보겠습니다. 서울, 경기, 경상도, 전라도에서 정구지를 부르는 이름을 알아보겠습니다. 또한 부추 보관법을 상온, 냉장, 냉동으로 구분하고 각각의 유통기한을 알려드립니다. 또한 부추 제철과 부추 효능까지 알려드리겠습니다. 정구지 뜻 정구지 뜻을 알아보겠습니다. 부추의 한자가 정구지라는 말이 인터넷에 많지만 가짜 뉴스입니다. 서울, 경기, 강원지방은 부추로 불리고 경상도는 정구지, 충청, 호남지역은 솔로 사용됩니다. … Read more
4월 제철 음식 (과일, 해산물, 봄나물) 4월 제철 음식을(과일, 봄나물, 해산물, 수산물) 알아보겠습니다. 4월은 야외활동이 많아지면서 기력 보강을 위해 제철 음식을 많이 찾습니다. 또한, 기온이 오르면서 봄나물이 자라고 어패류들은 산란 기전 살이 찌는 시기로 제철 음식을 드시기 좋은 달입니다. 4월 제철 음식 지금 놓치면 1년 기다리셔야 합니다. 제철 음식이란? 특정 계절에 가장 신선하고 영양이 풍부한 … Read more