제철 음식(Seasonal Food), 건강, 병원, 생활 정보
3월의 제철 음식, 채소, 과일, 레시피 소개
개요 목련 꽃차 효능 10가지를 알아보겠습니다. 목련 꽃은 특히 코감기에 좋으며 과거 한의학에서도 약재로 이용해왔습니다. 목련 꽃차 만들기 방법과 목련의 의미와 전설, 꽃말까지 알아보고 목련의 개화시기까지 알려드리겠습니다. 목련의 의미와 전설, 꽃말은? 목련은 나무에서 피는 꽃이라는 뜻입니다. 목련 나무는 산소 주변에 있으면 모두 베어버리는데, 그 이유는 재밌는 전설과 관련 있습니다. 옛날에 옥황상제에게 딸이 … Read more
개요 우엉차 효능을 알아보겠습니다. 대머리가 많은 유럽에서 우엉을 활용하는 방법과 당뇨로 입원하면 우엉 반찬이 자주 나오는 이유도 알려드리겠습니다. 우엉 요리는 최대한 얇게 썰어야 하는 이유와 우엉차 만드는 법, 물 대신 먹어도 될지까지 모두 알아보겠습니다. 우엉의 제철은 1~3월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하니 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다. 힘든 일의 대명사 소도 즐겨먹던 … Read more
개요 곰피 효능 15가지를 알려드립니다. 곰피 먹는 법과 데치는 법, 보관법, 유통기한, 미역과 차이점까지 알려드리겠습니다. 곰피의 대표적인 효능은 다이어트, 눈 건강, 면역력 증진, 콜레스테롤 수치 조절 등입니다. 곰피 제철은 2~3월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하니 제철에 챙겨드시는 것을 추천드립니다. 곰피 제철과 칼로리 곰피 제철은 2월~3월입니다. 바다에서 나는 대부분의 해산물은 겨울이 제철입니다. 바닷물의 … Read more
개요 미나리 효능과 농사꾼에게 물어본 진짜 미나리 제철을 알아보겠습니다. 마트와 노지에서 좋은 미나리를 고르는 법도 알려드리겠습니다. 미나리에는 중금속이 많은데 중금속을 제거하고 먹는 방법, 삼겹살과 진짜 궁합이 좋은지, 미나리 칼로리와 하루 권장 섭취량까지 알려드리겠습니다. 미나리 진짜 제철 미나리 농사꾼에게 물어봤습니다. 미나리 제철은 365일입니다. 하지만 노지에서 수확하는 미나리 제철은 일반적으로 봄으로 알려져 있으며 정확히는 … Read more
요약 문어 삶는법을 알아보겠습니다. 문어를 부드럽고 비린내 없게 삶으려면 손질법도 중요한데 문어 손질법부터 알려드리겠습니다. 쉽고 간편하지만 부드러운 문어를 삶는 방법을 알려드리겠습니다. 문어의 제철은 11월~4월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 뛰어나니 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다. 문어 철 특별히 맛있는 시기는? 어민들도 겨울에 잡히는 문어는 최고로 칩니다. 특히 맛있는 시기를 뽑자면 1월~2월에 잡히는 문어가 … Read more
굴 삶는법 찌는법 해동법 유통기한 보관법까지 알아보자 굴 삶는 법, 굴 찌는 법, 굴 해동 법을 각각 알아보겠습니다. 굴은 유통기한이 굉장히 짧은 편인데 냉장, 냉동 각각의 유통기한을 알려드리고 굴 보관방법까지 공유드리겠습니다. 굴의 제철은 11월~3월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하니 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다. 굴 삶는법 찌는법 데치는법 굴 삶는 법과 찌는 법을 … Read more
굴 제철 (석화 철) 양식장 사장님이 알려준 진짜 제철 알아보자 굴 제철 (석화 철)과 양식장 사장님께 물어본 굴 진짜 맛있는 시기까지 알려드립니다. 일반적으로 굴은 11월에 먹으면 좋다고 알려져 있지만 숨은 계절은 따로 있습니다. 굴과 석화의 차이, 굴 효능 10배 올리는 법, 굴 효능까지 굴에 관련된 궁금증을 해결해 드리겠습니다. 굴과 석화의 차이점 굴과 … Read more
꼬막 삶는법 및 정확한 시간 쉬운 해감법 알아보자 꼬막 삶는법, 꼬막 철, 꼬막 삶는 시간, 쉽고 빠르게 해감하는 법을 알려드리고, 꼬막 삶고 해감할 때 꿀팁과 껍질 쉽게 까는 법까지 공유드리겠습니다. 꼬막 제철 중 특히 맛이 좋은 시기와, 꼬막 삶을 때 숟가락을 넣는 이유까지 알아보겠습니다. 꼬막 제철은 11월~3월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 뛰어나니 꼭 제철에 드시는 … Read more
연근 보관법과 요리에 따라 연근 고르는 법 연근 보관법과 연근 고르는 법을 알려드립니다. 연근에도 숫놈과 암놈이 있어 조림, 튀김, 전 등 요리에 따라 연근을 선택해야 합니다. 연근 잘 고르는 법을 알아보고 연근 세척법도 알아보겠습니다. 연근 세척 전, 세척 후, 자른 후에 따라 보관하는 법과 유통기한도 소개 드립니다. 연근의 제철은 10~3월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 높아 … Read more
연근 차 만드는 법과 연근 효능, 껍질 먹어야 하는 이유를 알아보자 연근 차 만드는 법, 귤보다 비타민 C가 1.5배 많은 연근의 효능, 연근 껍질 꼭 벗겨야 하는지, 연근 하루 섭취량과 칼로리 등을 알아보겠습니다. 연근의 제철은 10~3월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 높아 제철에 드시는 것을 추천드립니다. 연근 효능 높이는 법 껍질 벗겨야 할까? … Read more