제철 음식, 과일, 레시피 등 (Seasonal Food)
4월의 제철 음식, 채소, 과일, 레시피 소개
개요 비트 효능 10가지와 부작용을 알아보고, 매일 먹으면 내장 지방이 40% 감소한다는데 진짜인지 알려드리겠습니다. 세계 4대 채소 중 하나인 비트 칼로리와 하루 섭취량까지 알아보겠습니다. 비트의 제철은 3~6월입니다. 세계 4대 채소 비트, 내장 지방 40% 감소 세계 4개 채소를 알고 계시나요? 브로콜리, 파프리카, 샐러리, 비트가 세계 4대 채소입니다. 이 중 비트는 효능이 뛰어나 … Read more
개요 소라 삶는 시간, 삶는 법을 알려드리겠습니다. 회코너 사장님께 직접 배웠기 때문에 질기지 않고 탱글한 소라를 맛보실 수 있습니다. 소라는 잘 못 먹으면 사망할 수도 있는 독을 가지고 있는데 독 제거 방법과, 기름장 만드는 법, 내장 먹어도 되는지, 효능 등도 알려드립니다. 소라의 제철 3~6월입니다. 소라 삶는 시간 (삶는법) 소라 삶는 시간 (삶는법)을 … Read more
개요 동죽 조개 삶는시간을 알려드리겠습니다. 해감시간과 삶는시간이 가장 중요합니다. 정확한 해감법과 삶는법을 알려드리겠습니다. 동죽과 바지락의 차이, 동죽 칼로리 및 하루 섭취량도 알려드리겠습니다. 동죽의 제철은 3~4월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 높으니 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다. 동죽 제철 동죽 제철을 알아보겠습니다. 일반적으로 알려진 동죽의 제철은 3~4월입니다. 조개류는 여름이 되면 식중독의 위험으로 먹지 않는 … Read more
개요 미나리 철과 사장님께 물어본 진짜 제철을 알아보고, 마트와 노지에서 좋은 미나리를 고르는 법도 알려드리겠습니다. 다이어트에 도움 되게 미나리 먹는 방법, 중금속을 제거하고 먹는 방법, 삼겹살과 궁합이 좋은지, 미나리 칼로리와 하루 권장 섭취량까지 알려드리겠습니다. 미나리 철 (사장님께 배움) 미나리 제철 알려드리겠습니다. 마트에서는 365일 구매가 가능하지만 노지에서 나오는 미나리 제철은 2월~5월입니다. 이 중에서도 … Read more
개요 영덕대게 철 언제인지 공유드립니다. 일반적으로 알려진 제철과 선장님께 물어본 맛과 영양소 높은 진짜 제철을 알려드리겠습니다. 대게 고르는 법, 홍게와 대게 차이점, 영덕 대게, 울진 대게, 포항 대게 어디가 맛이 좋은지 알아보겠습니다. 영덕대게 철 영덕대게 철 은 언제일까요? 일반적으로 알려진 제철은 대게의 금어기를 제외한 날을 모두 제철이라 부릅니다. 금어기는 매년 바뀌는데 보통 … Read more
개요 양배추 삶는 시간 (찌는 시간) 알려드립니다. 영양소 파괴 없이 양배추를 먹기 위해서는 찌는 것이 가장 좋지만 삶아서 드셔도 정확한 방법만 알고 있다면 영양소 손실을 줄일 수 있습니다. 양배추를 삶는 정확한 시간과 (찌는 시간) 꿀팁까지 알아보겠습니다. 양배추 제철은 3월~6월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하니 제철에 꼭 챙겨드시기 바랍니다. 영양소 손실 없이 삶거나 … Read more
개요 취나물 효능 10가지를 알아보겠습니다. 취나물의 제철을 알려드리고 손질법과 데치는 법도 알려드리겠습니다. 나물을 데칠 때 비타민 파괴 안되는 방법도 공유드리겠습니다. 취나물 보관법과 유통기한을 상온, 냉장 보관, 냉동 보관으로 나누어 모두 알려드리겠습니다. 취나물 제철 취나물 제철을 알려드리겠습니다. 취나 물은 봄이 되면 따뜻한 온도와 알맞은 습도 등을 만나 영양소가 풍부해지고 나물의 크기도 먹기 좋을 … Read more
개요 달래장 만들기 방법을 알려드리겠습니다. 2분이면 요리 완성이니 꼭 따라 해 보시는 것을 추천드립니다. 달래장은 만들기는 쉽지만 봄 제철 달래의 효능이 뛰어나고 맛이 좋아 밥반찬으로 만들어 보시는 것을 추천드립니다. 달래의 제철은 3~4월입니다. 달래장 만들기 준비물 달래 홍고추 1개 청양고추 1개 고춧가루 1 큰 술 간장 5 큰 술 멸치 액젓 2 … Read more
개요 달래 손질법을 알려드리겠습니다. 흙 맛과 냄새나 나서 못 드셨던 분들은 꼭 참조하세요. 임금님이 가장 먼저 먹었던 이유도 알려드리겠습니다. 달래 제철과, 달래 보관법 및 유통기한을 알아보겠습니다. 보관법은 상온, 냉장, 냉동 방법 모두 알려드리고, 효능 10가지도 알려드리겠습니다. 달래 제철 – 임금님께 봄을 알리던 음식 달래 제철을 알아보겠습니다. 과거에는 추운 겨울이 지나 봄이 오면 … Read more
개요 엄나무 효능 12가지를 알아보겠습니다. 참고로 엄나무순(개두릅)과 엄나무 뿌리를 드시는 분도 많기 때문에 효능을 함께 알려드리겠습니다. 엄나무순(개두릅) 손질법, 보관법, 세척법을 알아보고 엄나무 끓이는 법, 술 담그는 법까지 모두 알려드리겠습니다. 개두릅의 제철은 4~5월 입니다. 엄나무순이 개두릅? 봄나물의 대표 주자인 두릅을 자주 먹습니다. 그런데 두릅을 구매할 때 개두릅이라고 별도의 품종을 판매합니다. 개두릅이 바로 엄나무순을 … Read more