제철 음식(Seasonal Food), 건강, 병원, 생활 정보
제철이 
개요 양배추 삶는 시간 (찌는 시간) 알려드립니다. 영양소 파괴 없이 양배추를 먹기 위해서는 찌는 것이 가장 좋지만 삶아서 드셔도 정확한 방법만 알고 있다면 영양소 손실을 줄일 수 있습니다. 양배추를 삶는 정확한 시간과 (찌는 시간) 꿀팁까지 알아보겠습니다. 양배추 제철은 3월~6월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하니 제철에 꼭 챙겨드시기 바랍니다. 영양소 손실 없이 삶거나 … 더 읽기
개요 냉동조기 굽는법을 알려드립니다. 안 부서지고 겉은 바삭하게 굽는법과 조기와 굴비, 보리굴비의 차이도 알아보겠습니다. 조기 제철과 좋은 조기 고르는 2가지 방법, 조기 손질 쉽게 하는 법도 알려드리겠습니다. 조기 제철은 9~12월입니다. 조기와 굴비, 보리굴비 차이 조기와 굴비 차이를 알려드리겠습니다. 사실, 조기가 굴비입니다. 저도 얼마 전 깨달은 사실입니다. 아마 모르고 계시는 분들이 대부분일 것입니다. … 더 읽기
개요 취나물 효능 10가지를 알아보겠습니다. 취나물의 제철을 알려드리고 손질법과 데치는 법도 알려드리겠습니다. 나물을 데칠 때 비타민 파괴 안되는 방법도 공유드리겠습니다. 취나물 보관법과 유통기한을 상온, 냉장 보관, 냉동 보관으로 나누어 모두 알려드리겠습니다. 취나물 제철 취나물 제철을 알려드리겠습니다. 취나 물은 봄이 되면 따뜻한 온도와 알맞은 습도 등을 만나 영양소가 풍부해지고 나물의 크기도 먹기 좋을 … 더 읽기
개요 달래장 만들기 방법을 알려드리겠습니다. 2분이면 요리 완성이니 꼭 따라 해 보시는 것을 추천드립니다. 달래장은 만들기는 쉽지만 봄 제철 달래의 효능이 뛰어나고 맛이 좋아 밥반찬으로 만들어 보시는 것을 추천드립니다. 달래의 제철은 3~4월입니다. 달래장 만들기 준비물 달래 홍고추 1개 청양고추 1개 고춧가루 1 큰 술 간장 5 큰 술 멸치 액젓 2 … 더 읽기
개요 달래 손질법을 알려드리겠습니다. 흙 맛과 냄새나 나서 못 드셨던 분들은 꼭 참조하세요. 임금님이 가장 먼저 먹었던 이유도 알려드리겠습니다. 달래 제철과, 달래 보관법 및 유통기한을 알아보겠습니다. 보관법은 상온, 냉장, 냉동 방법 모두 알려드리고, 효능 10가지도 알려드리겠습니다. 달래 제철 – 임금님께 봄을 알리던 음식 달래 제철을 알아보겠습니다. 과거에는 추운 겨울이 지나 봄이 오면 … 더 읽기
개요 엄나무 효능 12가지를 알아보겠습니다. 참고로 엄나무순(개두릅)과 엄나무 뿌리를 드시는 분도 많기 때문에 효능을 함께 알려드리겠습니다. 엄나무순(개두릅) 손질법, 보관법, 세척법을 알아보고 엄나무 끓이는 법, 술 담그는 법까지 모두 알려드리겠습니다. 개두릅의 제철은 4~5월 입니다. 엄나무순이 개두릅? 봄나물의 대표 주자인 두릅을 자주 먹습니다. 그런데 두릅을 구매할 때 개두릅이라고 별도의 품종을 판매합니다. 개두릅이 바로 엄나무순을 … 더 읽기
개요 두릅 효능 10가지를 알아보고 두릅의 손질법, 데치는 법, 보관법도 상세히 알려드리겠습니다. 또한 몸에 좋은 두릅이지만 먹지 말아야 할 사람도 알려드립니다. 두릅의 제철은 4~5월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 높으니 제철에 꼭 드시는 것을 추천드립니다. 두릅 손질법 두릅 손질법을 알려드립니다. 조금 자란 두릅들은 가시가 있는데, 어린 가시들은 먹어도 이질감이 없지만 큰 가시들은 입안을 … 더 읽기
개요 냉이 효능 12가지와 독성 제거하여 먹는 법, 고르는 법, 손질법, 보관법까지 냉이에 관련된 정보를 알려드리겠습니다. 냉이 제철은 3~4월입니다. 제철 음식은 제철에드시는 것이 맛과 영양소가 높으므로 꼭 드셔보시는 것을 추천드립니다. 냉이 먹는 법 – 잘 못 드시면 독을 드시는 겁니다. 냉이 먹는 법을 알려드리겠습니다. 봄철 대표 나물인 냉이는 구하기 쉬운 재료 중 … 더 읽기
개요 마늘 제철과 효능 15가지를 알려드리겠습니다. 또한 마늘의 진짜 제철을 알아보고 한국의 마늘 소비량이 세계 평균의 몇 배인지도 알아보겠습니다. 마늘 고르는 단 1가지의 방법과, 마늘 보관법, 효능 높여 제대로 먹는 법까지 모두 알려드리겠습니다. 마늘 제철, 5월에 수확인데 3~5월이 제철인 이유 마늘 제철을 알아보겠습니다. 마늘 제철을 검색하시면 대부분 3~5월로 검색 됩니다. 하지만 … 더 읽기
개요 고추냉이 와사비 차이를 알아보겠습니다. 겨자와 와사비 차이점을 시작으로 와사비 제대로 고르는 법, 생와사비와 일반 와사비 차이점도 알려드립니다. 생와사비는 고가라고 하는데 생와사비의 가격과 갈아먹는 이유를 알아보고 회 먹을 때 와사비와 함께 먹는 이유까지 알려드리겠습니다. 겨자와 와사비 차이 고추냉이 와사비 차이를 알려드리기 전에 겨자와 와사비 차이를 알려드립니다. 헷갈려 하시는 분들이 많은데 일단 겨자와 … 더 읽기