맛없는 귤 맛있게 먹는 방법
맛없는 귤 맛있게 먹는 방법은 귤을 마사지하는 것입니다. 마사지 받은 귤은 당도가 20% 이상 올라갑니다. 옛 어른들이 손으로 귤을 주무르는 것을 많이 보셨을 텐데 귤 당도를 높이기 위한 행동입니다.
귤 마사지 방법은 귤이 터지지 않을 정도로 손으로 조물조물 마사지하거나 바닥에 굴려 주시게 되면 귤 속에서 에틸렌 성분이 분비되면서 과즙이 풍부해지게 됩니다. 귤을 마사지 한 후에 드셔보시면 과즙이 풍부한 것을 느낄 수 있습니다.
감귤을 맛있게 먹기 위한 2번째 방법은 감귤을 따뜻한 물에 5분 이상 담근 후 드시는 방법인데, 온도 40도 이상 되는 물에 감귤을 담그면 신맛을 내는 성분이 단맛으로 바뀌는 효과를 볼 수 있다고 합니다. 귀찮으신 분들은 귤을 마사지하는 것만으로도 귤을 맛있게 드실 수 있습니다.
감귤 효능
감귤 효능은 항암 효과, 천연 비타민, 다이어트, 피부 건강, 탈모 방지 등입니다. 감귤의 제철은 9월, 10월, 11월, 12월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하기 때문에 제철에 꼭 챙겨 드시는 것을 추천드립니다.
항암 효과
항암 효과에 뛰어난 귤은 덜 익은 귤입니다. 풋귤이라고 하는데 초록빛을 뛰는 덜 익은 귤이 항암 효과가 2배 이상 뛰어납니다. 항암 작용을 하는 플라보노이드 성분인 헤스피리딘은 귤껍질에 많이 함유되어 있는데 항암 효과뿐만 아니라 혈압 및 콜레스테롤 조절에도 도움이 됩니다. 단 풋 귤은 다 익은 귤에 비해 맛은 덜하니 참고하시기 바랍니다.
천연 비타민
비타민 C가 풍부한 감귤의 효능은 피로 회복입니다. 귤 하면 상큼한 이미지와 함께 비타민 C가 떠오를 만큼 비타민이 풍부하기로 유명한 과일입니다. 성인 비타민 C 하루 권장량은 100mg인데 귤 1개 비타민 C 함량은 60mg으로 사실 귤 2개만 섭취하면 하루 비타민 C 섭취량을 모두 만족 합니다. 비타민 C는 몸의 신진대사를 활성화하고 피로회복, 면역력 증대 등의 효과가 있습니다.
다이어트
귤 칼로리는 100g당 39kcal이고 귤 1개는 보통 100g으로 귤 1개 칼로리는 약 39kcal입니다. 100g 기준으로 사과, 바나나, 감, 포도 등에 비해 낮은 칼로리입니다. 귤은 식이섬유가 많고 지방 연소를 도와주는 리파아제를 활성화시키기 때문에 다이어트에 도움 되는 식품입니다.
그러나 당도가 높은 과일로 귤 하루 권장량은 귤 3개입니다. 당뇨가 있으신 분들은 당이 급격히 올라갈 수 있으니 섭취 시 주의하시기 바랍니다.
탈모 예방
탈모 예방 식품으로 귤이 유명한데 탈모 예방이 감귤의 효능 중 하나입니다. 귤은 수분이 많고 비타민 C가 풍부하여 모발이 자라는 것을 도와주고 활성산소를 감소시켜 탈모 예방에 도움이 됩니다. 또한 감귤을 드시면 멜라닌 생성을 감소시켜 뜨거운 햇볕으로 인한 두피 손상을 막아주기도 합니다.
피부 건강 증진
귤에는 비타민 C가 많아 피부를 보호하고 피부 노화 방지 효과가 있습니다. 또한 귤의 제철인 가을에는 건조한 날씨 때문에 보통 피부의 수분이 낮게 유지되는데 귤을 드시면 피부에 수분을 공급해 주게 됩니다. 제철 음식을 제철에 드셔야 하는 이유이기도 합니다.
귤껍질에도 영양소가 풍부한데 귤껍질을 흐르는 물에 3회 이상 씻어준 후 물, 꿀 등을 섞어 다진 후 마스크 팩을 만들면 수분 공급뿐만 아니라 미백 효과도 볼 수 있습니다.
감귤과 귤의 차이
감귤과 귤의 차이는 간단히 설명드리면 감귤 안에 귤이 속합니다. 감귤이 넓은 의미이고 귤이 좁은 의미입니다. 감귤의 사전적 의미는 ‘귤과 밀감을 통틀어 이르는 말입니다.’로 정의되어 있습니다. 단어를 섞어 사용하셔도 생활에 지장은 없지만 대략적인 차이만 기억하시면 됩니다.