감자

감자 발암물질 안 나오게 삶는법 감자 발암물질 안 나오게 삶는법을 알려드립니다. 감자 삶는법과, 감자 찌는법은 시간이 가장 중요합니다. 감자를 저온 보관 후 120도 이상 가열하면 발암물질인 아크릴아마이드가 생성됩니다. 물을 이용하여 감자를 조리하게 되면 물의 끓는점(100도) 때문에 발암물질이 안 나오게 조리할 수 있습니다. 분나는 포슬포슬한 감자 삶고, 찌는법 알아보겠습니다.       감자 삶기 꿀팁 감자 … Read more

감자 보관법 3가지 감자 보관법 3가지 (실온, 냉장, 냉동) 알려드립니다. 실온, 냉장, 냉동 보관 하는 방법과 보관 방법별 유통기한까지 알아보겠습니다. 땅속의 사과 감자를 냉장고에 넣으면 안 좋다고 알고 있지만 냉장고에 보관하면 당도가 높아집니다. 감자 보관법, 실온 감자 보관법 알려드립니다. 감자는 냉동실에 넣어 오래 보관할 것이 아니라면 실온 보관을 추천드립니다. 실온 보관 시 가장 중요한 것은 … Read more