제철 음식(Seasonal Food), 건강, 병원, 생활 정보
1월~12월 월별로 제철 음식, 채소, 해산물 등의 보관법, 효능, 레시피 등을 확인 할 수 있습니다.
개요 5월 제철 해산물 4가지를 소개 드리겠습니다. 5월 해산물은 많지만 4가지만(대게, 꽃게, 소라, 숭어) 기억하시면 됩니다. 또한, 5월은 여름이 오기 전 수온이 아직 덜 오른 상태이므로 제철 해산물이 있지만, 5월을 놓치면 겨울까지 기다리셔야 해산물을 드실 수 있으니 놓치지 말고 드시는 것을 추천드립니다. 5월 제철 해산물 TOP4 5월 제철 해산물 4가지를 알아보겠습니다. 5월은 … Read more
개요 전복 내장 먹어도 되는지 알아보겠습니다. 특유의 쓴맛과 초록색 형상 때문에 먹어도 되는지 궁금해하시는 분들이 많습니다. 식약청에서 발표한 전복 내장 먹어도 되는지를 알려드리겠습니다. 또한 전복 이빨은 먹어도 되는지와 전복 내장의 효능까지 알려드리겠습니다. 전복 내장 먹어도 되나요? 전복 내장 먹어도 되는지 알아보겠습니다. 전복 내장 특징은 특유의 쌉싸름한 맛이 나는 것인데, 이러한 맛 때문에 … Read more
개요 실치 철과 진짜 체절을 알아보겠습니다. 실치는 칼슘이 멸치보다 9배나 많습니다. 봄철 실치 회를 드실 수 있는 철이 짧기 때문에 꼭 드시는 것을 추천드립니다. 실치 손질법과 먹는 법, 실치 효능까지 실치에 관련된 정보를 알려드리겠습니다. 실치 철 진짜 제철 실치 철 진짜 제철을 알아보겠습니다. 실치의 생김새는 얇은 오징어회, 또는 큰 멸치처럼 생겼습니다. 실처럼 … Read more
개요 양파싹 먹어도 되는지 알아보겠습니다. 양파를 먹다 보면 1~2개 정도는 싹이 올라오는데 먹어도 되는지 먹는다면 어떻게 먹을 수 있는지 알아보겠습니다. 또한, 양파싹을 키우는 방법도 있는데 어떻게 해야 할지 알아보겠습니다. 양파 제철은 7~9월입니다. 양파싹 먹어도 될까? 양파싹 먹어도 될지 알아보겠습니다. 양파는 망으로 사서 먹는데, 마지막 남은 양파는 항상 무르거나 싹이 피는 경우가 많습니다. … Read more
개요 고구마 찌는법을 알려드립니다. 또한 티셔츠 벗듯 고구마 껍질 쉽게 까는 법도 소개 드립니다. 아마 이 방법을 알고 나시면 고구마 껍질까면서 스트레스 받을 일은 없을 겁니다. 전자레인지와 냄비 2가지 방법으로 고구마 찌는법을 공유드립니다. 어떤 방법이 좋은지 이유와 함께 알려드리겠습니다. 고구마 제철은 8~10월입니다. 고구마 껍질 쉽게 까는법 고구마 껍질 손에 안 묻고 쉽게 … Read more
5월 제철 음식 25가지 5월 제철 음식 25가지를 알아보겠습니다. 5월은 따뜻한 날씨로 야외활동이 많아지면서 기력 보강을 위해 제철 음식을 많이 찾습니다. 또한, 기온이 오르면서 봄나물이 자라고 어패류들은 산란을 위해 살이 찌는 시기로 제철 음식을 드시기 좋은 달입니다. 5월 제철 음식 지금 놓치면 1년을 기다리셔야 합니다. 제철 음식이란? 특정 계절에 가장 신선하고 영양이 풍부한 음식인데, 이유는 … Read more
개요 블루베리 세척법을 알아보겠습니다. 농가에서 직접 배운 방법이니 참고하시면 좋습니다. 식초를 사용하여 블루베리를 씻는 방법은 좋지 않습니다. 블루베리 제철과 맛이 떫은 이유도 알아보겠습니다. 블루베리의 제철은 7~9월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하니 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다. 블루베리 식초로 씻으면 안 되는 이유 과일이나 야채를 씻을 때 식초를 이용하는 분들이 많습니다. 블루베리도 예외는 아닙니다. … Read more
개요 딸기 세척법을 알아보겠습니다. 농가에서 배운 딸기 씻는법입니다. 물로 씻을 때 꿀팁 1가지, 베이킹소다와 식초를 이용하여 씻는 법도 알려드립니다. 과일 세정제를 이용하여 조금 더 쉽고 빠르고 완벽하게 세척하는 방법도 알려드리겠습니다. 정확한 딸기 세척법과 딸기 곰팡이 먹어도 되는지 알아보겠습니다. 딸기 세척법 – 잔털에 농약 씻기 딸기 세척법을 알아보겠습니다. 딸기는 잔털이 많고 겉면에 씨가 … Read more
개요 미나리 씻는법을 알아보겠습니다. 농가에서 배운 방법입니다. 예전 할머니들이 씻는 방법과 요즘 편리하게 씻는법을 모두 알아보겠습니다. 미나리에 거머리가 많다는 사실을 알고 계시나요? 거머리를 제거하기 위하여 미나리를 깨끗하게 세척하는 것 이 중요합니다. 미나리 씻는법 – 농가에서 배운 방법 미나리 씻는법 알려드리겠습니다. 농가에서 배운 확실한 방법이니 이 방법만 기억하셔도 깨끗한 미나리를 드실 수 있습니다. … Read more
개요 새조개 철을 알아보고 선장님이 알려준 진짜 제철을 알아보겠습니다. 새조개가 비싼 이유와 좋은 새조개를 고르는 법도 알려드리겠습니다. 새조개는 대부분 샤브샤브로 먹는데 꼭 기억하고 있어야 할 1가지를 알려드립니다. 마지막으로 신선도를 높이기 위하여 새조개 손질법도 알려드립니다. 새조개 철 먹는 시기 새조개 철을 알아보겠습니다. 일반적으로 알려진 새조개 철은 1~4월입니다. 하지만 선장님께 물어본 결과 새조개가 진짜 … Read more