제철 음식(Seasonal Food), 건강, 병원, 생활 정보
2월의 제철 음식, 채소, 과일, 레시피 소개
개요 쭈꾸미(주꾸미) 손질법을 알아보고, 제대로 된 쭈꾸미 손질법과 냉장 보관, 냉동 보관 방법 및 각각의 유통기한도 알아보겠습니다. 쭈꾸미의 내장은 먹어도 되는지와, 선장님이 알려준 진짜 제철, 쭈꾸미 궁합 좋은 음식까지 모두 알려드리겠습니다. 쭈꾸미(주꾸미) 내장 먹어도 될까? 쭈꾸미(주꾸미) 내장 먹어도 될까? 결론부터 말씀드리면 ‘먹어도 된다’입니다. 하지만 저는 먹지 않고 추천드리지도 않습니다. 전문가들의 말에 따르면 … Read more
개요 쭈꾸미(주꾸미) 제철을 알려드립니다. 하지만, 선장님이 알려준 진짜 제철이 따로 있는데 이유와 시기를 정확히 알려드리겠습니다. 쭈꾸미 효능 10가지와 쭈꾸미 칼로리와 하루 권장량, 쭈꾸미 다리 갯수까지 모두 알려드리겠습니다. 쭈꾸미, 꼴뚜기, 낙지다리 갯수는? 오징어 다리는 몇 개일까요? 낙지다리는요? 쭈꾸미 다리는요? 상식이지만 헷갈려 하시는 분들이 많습니다. 알고 계셨던 데로 낙지는 8개, 쭈꾸미는 10개가 맞습니다. 쉽게 … Read more
개요 바지락 해감 빠르고 쉬운 방법을 알려드리겠습니다. 꿀팁도 준비했으니 끝까지 읽어보세요. 수산시장 사장님이 알려준 진짜 바지락 제철과 효능, 바지락 고르는 2가지 방법, 바지락 껍질 쉽게 까는 법까지 모두 알아보겠습니다. 사장님이 알려준 진짜 바지락 철과 효능 바지락을 채집할 때 갯벌에서 호미로 긁으면 바지락~ 바지락~ 소리가 난다고 해서 이름이 바지락으로 불리게 되었습니다. 바지락은 봄철 … Read more
개요 딸기 보관법과 씻는법을 알려드립니다. 보관 방법에 따라 전문가들이 권장하는 유통기한인 3일에서 7일로 늘어납니다. 딸기에 핀 곰팡이와 물러져 분홍빛이 된 딸기는 먹어도 될지까지 알아보고, 쉽게 딸기 장미 만드는 법도 알려드리겠습니다. 딸기 곰팡이 도려내고 먹어도 될까? 딸기는 곰팡이가 쉽게 피는 과일입니다. 딸기를 드셔보신 분이라면 물러지거나 곰팡이가 피면 드셔도 될지? 버려야 할지 한 번쯤은 … Read more
2월 제철 음식 25가지 2월 제철 음식을 알아보겠습니다. 2월은 설 명절을 비롯하여 행사가 많은 계절입니다. 모임이 많기 때문에 추운 날씨지만 야외활동과 술을 많이 먹는 계절이기도 합니다. 이같은 이유로 대부분의 사람들은 감기 예방, 몸보신, 잦은 모임으로 인한 간 건강 등을 위해 2월 제철 음식은 꼭 챙겨드시는 분들이 많습니다. 제철 음식이란? 특정 계절에 가장 신선하고 영양이 풍부한 … Read more
개요 도라지꽃차 효능 10가지를 알려드립니다. 백도라지가 좋은 이유와, 도라지 제대로 고르는 법, 도라지의 진짜 제철까지 알려드립니다. 도라지꽃차 만들기와 하루 권장량, 물 대신 마실 수 있는지까지 알아보겠습니다. 도라지꽃 제철은 7~8월, 도라지 제철은 10~2월입니다. 백도라지 좋은 이유? 일반 도라지와 차이점 도라지 하면 백도라지가 가장 먼저 떠오릅니다. 인터넷에 도라지를 검색해 봐도 대부분 백도라지가 판매 중이고 … Read more
개요 우엉차 효능을 알아보겠습니다. 대머리가 많은 유럽에서 우엉을 활용하는 방법과 당뇨로 입원하면 우엉 반찬이 자주 나오는 이유도 알려드리겠습니다. 우엉 요리는 최대한 얇게 썰어야 하는 이유와 우엉차 만드는 법, 물 대신 먹어도 될지까지 모두 알아보겠습니다. 우엉의 제철은 1~3월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하니 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다. 힘든 일의 대명사 소도 즐겨먹던 … Read more
겨울 제철 음식 40가지 겨울 제철 음식을 알아보겠습니다. 겨울은 연말과 연초, 크리스마스 등으로 행사가 많은 계절입니다. 모임이 많기 때문에 추운 날씨에 야외활동과 술을 많이 먹는 계절이기도 합니다. 이같은 이유로대부분의 사람들은 감기 예방, 잦은 모임으로 인한 간 건강, 몸보신 등을 위해 겨울 제철 음식은 꼭 챙겨드시는 분들이 많습니다. 제철 음식이란? 특정 계절에 가장 신선하고 영양이 풍부한 … Read more
개요 곰피 효능 15가지를 알려드립니다. 곰피 먹는 법과 데치는 법, 보관법, 유통기한, 미역과 차이점까지 알려드리겠습니다. 곰피의 대표적인 효능은 다이어트, 눈 건강, 면역력 증진, 콜레스테롤 수치 조절 등입니다. 곰피 제철은 2~3월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하니 제철에 챙겨드시는 것을 추천드립니다. 곰피 제철과 칼로리 곰피 제철은 2월~3월입니다. 바다에서 나는 대부분의 해산물은 겨울이 제철입니다. 바닷물의 … Read more
개요 미나리 효능과 농사꾼에게 물어본 진짜 미나리 제철을 알아보겠습니다. 마트와 노지에서 좋은 미나리를 고르는 법도 알려드리겠습니다. 미나리에는 중금속이 많은데 중금속을 제거하고 먹는 방법, 삼겹살과 진짜 궁합이 좋은지, 미나리 칼로리와 하루 권장 섭취량까지 알려드리겠습니다. 미나리 진짜 제철 미나리 농사꾼에게 물어봤습니다. 미나리 제철은 365일입니다. 하지만 노지에서 수확하는 미나리 제철은 일반적으로 봄으로 알려져 있으며 정확히는 … Read more