제철 음식, 과일, 레시피 등 (Seasonal Food)
제철은 존재하지만 365일 마트에서 구매가 가능하여 제철 구분이 없는 식품들
개요 고추냉이 와사비 차이를 알아보겠습니다. 겨자와 와사비 차이점을 시작으로 와사비 제대로 고르는 법, 생와사비와 일반 와사비 차이점도 알려드립니다. 생와사비는 고가라고 하는데 생와사비의 가격과 갈아먹는 이유를 알아보고 회 먹을 때 와사비와 함께 먹는 이유까지 알려드리겠습니다. 겨자와 와사비 차이 고추냉이 와사비 차이를 알려드리기 전에 겨자와 와사비 차이를 알려드립니다. 헷갈려 하시는 분들이 많은데 일단 겨자와 … Read more
개요 목감기에 좋은 음식과 차 15가지를 알려드리겠습니다. 도라지, 생강 등 유명한 음식 외에도 아카시아꽃차, 천심련, 체리, 단호박 등도 좋습니다. 감기에는 소주에 고춧가루를 태워먹으면 낫는다는 설과, 목감기에 아이스크림이 좋다는 말이 있는데 진짜인지 근거가 있는 말인지도 알아보겠습니다. 감기에는 소주에 고춧가루? 소주에 고춧가루를 타서 먹으면 감기가 낫는다는 말을 많이 들어 보셨을 겁니다. 이 말이 과학적으로 … Read more
개요 카모마일 꽃차 효능 10가지를 알려드리겠습니다, 카모마일과 국화의 차이점을 알아보고 물 대신 마셔도 되는지도 알려드리겠습니다. 카모마일 꽃차 만들기 방법을 상세히 알려드리고 주의사항까지 알아보겠습니다. 카모마일과 국화 차이? 같은 거라고? 카모마일은 국화과 식물입니다. 실제로 꽃을 보면 국화꽃이라고 생각이 들 정도로 유사하게 생겼습니다. 카모마일(캐모마일)은 서향의 허브차로 유명하며 맛은 사과향입니다. 반면 국화는 우리가 익숙히 아는 은은한 … Read more
개요 강황 효능을 알아보겠습니다. 강황 효능 1000배 높여 먹는 법과 강황 울금의 차이점도 알려드리겠습니다. 강황의 대표적 효능은 콜레스테롤 조절, 피부 건강 증진, 천연 진통제, 암 예방, 당뇨 예방, 치매 예방 등이 있습니다. 강황 울금과 차이점 강황과 울금 차이점을 알려드리겠습니다. 사실 한국에서는 강황보다는 울금이 유명하지만 전 세계적으로는 강황이 더 유명합니다. 강황과 울금 모두 … Read more
개요 미나리 효능과 농사꾼에게 물어본 진짜 미나리 제철을 알아보겠습니다. 마트와 노지에서 좋은 미나리를 고르는 법도 알려드리겠습니다. 미나리에는 중금속이 많은데 중금속을 제거하고 먹는 방법, 삼겹살과 진짜 궁합이 좋은지, 미나리 칼로리와 하루 권장 섭취량까지 알려드리겠습니다. 미나리 진짜 제철 미나리 농사꾼에게 물어봤습니다. 미나리 제철은 365일입니다. 하지만 노지에서 수확하는 미나리 제철은 일반적으로 봄으로 알려져 있으며 정확히는 … Read more
개요 새싹보리 언제 먹나요? 새싹보리를 드시면서 공복, 식전, 식후 정확히 언제 먹어야 할지 고민이신 분들을 위해 정확히 알려드리겠습니다. 또한, 새싹보리가 몸에 좋은 이유와 하루 권장 섭취량, 좋은 새싹보리 고르는 법 2가지, 새싹보리 키우기 쉽지만 추천드리지 않는 이유까지 알아보겠습니다. 새싹보리 효능 진짜 몸에 좋은 거 맞나요? 최근 새싹보리 분말이 몸에 좋다는 소문이 돌면서 … Read more
개요 참치 해동 법을 알려드립니다. 장인어른이 원양어선 선장님이라 제대로 배웠습니다. 참치 비린내 없이 가장 쉽게 해동하는 법, 가장 빠르게 해동하는 법을 알려드립니다. 잘 따라 하셨지만 혹시나 비린내가 날 경우 대처 방법까지 알려드리겠습니다. 참치회 흰색과 붉은색 차이점도 설명드리겠습니다. 장인어른이 원양어선 선장이면 나도 참치해동 전문가 장인어른이 원양어선 선장입니다. 참고로 저희 집은 10년 넘게 냉동참치가 … Read more
개요 아보카도 검은점, 검은실은 먹어도 되는 걸까요? 이런 현상이 왜 발생하는지와 먹어도 되는지를 알려드리겠습니다. 아보카도 보관법과 후숙 방법을 알아보고 상한 아보카도를 구분하는 법도 알려드리겠습니다. 아보카도 검은점 아보카도 검은점이 생겼을 때 먹어도 되는지와 이유를 알아보겠습니다. 아보카도를 먹다 보면 검은 점이 또는 검은 실처럼 색이 변한 것을 자주 볼 수 있습니다. 결론부터 말씀드리면 인체에 … Read more
개요 아보카도 보관법을 알려드립니다. 아보카도는 후숙 대표 과일로 후숙이 되지 않으면 딱딱해서 먹지 못하는 과일입니다. 제대로 후숙하는 방법과 상온, 냉장, 냉동 보관법 및 유통기한까지 공유드리고, 좋은 아보카도 고르는 법도 알려드리겠습니다. 아보카도 고르는법 좋은 아보카도를 고르는 것은 매우 쉽습니다. 다른 과일에 비해 눈으로 보면 바로 티가 나기 때문입니다. 아보카도 겉면이 초록색과 갈색빛이 섞여있는 … Read more
개요 압력 밥솥 구운 계란 만들기를 알려드립니다. 구운 계란을 먹다 보면 흰 비닐 막이 있는데 먹어도 되는지?, 흰색 달걀과 갈색 달걀의 차이는 무엇인지도 알아보겠습니다. 좋은 계란 고르는 2가지 방법과 구운 계란 유통기한 및 칼로리까지 알려드리겠습니다. 흰색 구운 계란? 흰색 달걀은 뭘까요? 우리나라는 대부분 갈색 달걀을 많이 사용합니다. 하지만 해외여행을 가거나 유튜브를 보다 … Read more