제철 음식, 과일, 레시피 등 (Seasonal Food)
3월의 제철 음식, 채소, 과일, 레시피 소개
양배추 영양소 손실 줄여 삶는법 양배추 삶는법, 찌는법을 알려드립니다. 영양소 파괴 없이 양배추를 먹기 위해서는 찌는것이 가장 좋지만 삶아서 드시는 것이 좋다면 베이킹파우더를 1숟가락 넣으면 좋습니다. 양배추 삶는 시간이 줄어 영양소 파괴를 최소화합니다. 양배추 삶는법과 찌는법 꿀팁까지 알아보겠습니다. 양배추 제철은 3월~6월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 풍부하니 제철에 꼭 챙겨드시기 바랍니다. 양배추 삶는법(찌는법) … Read more
대게 철 대게 철 언제인지 공유드립니다. 대게는 사실 제철이 없고 금어기가 아닌 달이 제철로 알려져 있습니다. 대게는 4월에 먹는 것이 먹는 것이 수율은 높고 맛은 좋고 가격은 저렴하다고 합니다. 그 이유와, 좋은 대게 고르는 법, 홍게와 대게 차이점까지 알아보겠습니다. 대게 철 언제? 대게 철 언제인지 알아보겠습니다. 사실 대게는 제철이 없습니다. 대게의 금어기는(대게 … Read more
탕후루란? 탕후루는 제철 과일을 꼬치에 꿴 후 과일 겉면에 설탕을 굳혀 만든 음식입니다. 바삭한 겉면의 식감과 단맛 그리고 과일 본연의 맛이 잘 어우려져 최근 가장 인기가 많은 음식입니다. 겉면에 설탕물을 입히다 보니 맛은 좋지만 다이어트 하시는 분들은 탕후루 칼로리가 걱정되기 마련입니다. 탕후루 칼로리와 살이 빠지는데 도움되는 탕후루 메뉴를 알아보겠습니다. 과일의 효능 중 지방을 분해하여 다이어트에 … Read more
깐마늘 보관 전 무조건 할 일 깐마늘 보관 전 무조건 할일을 알려 드립니다. 깐마늘은 습기에 매우 취약하다는 것을 먼저 기억하셔야 합니다. 마늘에 곰팡이가 피거나 멍이 드는 것 대부분의 원인은 습기입니다. 마늘 구매 후 집에 오시면 제일 먼저 흐르는 물에 3회 이상 씻은 후 채에 받처 물기를 제거합니다. 이 과정에서 물러진 마늘은 표면을 잘라내고 곰팡이나 썩은 … Read more
딸기 효능 딸기 효능에 대하여 알아보겠습니다. 딸기 7개를 먹으면 성인 하루 비타민 C 권장량은 약 100mg 섭취가 끝납니다. 딸기 주스를 하루 2회 이상 먹으면 성인병을 예방하고, 딸기가 제철이 되면 산부인과 의사들은 임산부에게 딸기 섭취를 추천한다고 합니다. 또한 외국인들은 즐겨 먹는 딸기 꼭지는 영양분이 풍부하지만 한국에서는 농약 사용 유무 확인이 어려워 드시는 것을 권하지는 않습니다. 딸기는 … Read more
딸기 제철 딸기 제철은 5월입니다. 그러나 최근 마트에는 365일 딸기가 자리를 잡고 있습니다. 하우스 딸기를 시작으로 스마트팜의 등장으로 원하는 시기에 딸기를 드실 수 있지만, 효능이 가장 좋은 딸기는 노지에서 자란 제철 딸기입니다. 그렇다면 딸기 제철은 정확히 언제인지 알아보겠습니다. 품종에 따라 재배 방법에 따라 나뉘지만 맛과 향이 가장 좋은 노지 딸기 제철 기준은 5월입니다. 1월~5월로 알려진 … Read more