제철 음식, 과일, 레시피 등 (Seasonal Food)
4월의 제철 음식, 채소, 과일, 레시피 소개
개요 두릅 효능 10가지를 알아보고 두릅의 손질법, 데치는 법, 보관법도 상세히 알려드리겠습니다. 또한 몸에 좋은 두릅이지만 먹지 말아야 할 사람도 알려드립니다. 두릅의 제철은 4~5월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 높으니 제철에 꼭 드시는 것을 추천드립니다. 두릅 손질법 두릅 손질법을 알려드립니다. 조금 자란 두릅들은 가시가 있는데, 어린 가시들은 먹어도 이질감이 없지만 큰 가시들은 입안을 … Read more
개요 냉이 효능 12가지와 독성 제거하여 먹는 법, 고르는 법, 손질법, 보관법까지 냉이에 관련된 정보를 알려드리겠습니다. 냉이 제철은 3~4월입니다. 제철 음식은 제철에드시는 것이 맛과 영양소가 높으므로 꼭 드셔보시는 것을 추천드립니다. 냉이 먹는 법 – 잘 못 드시면 독을 드시는 겁니다. 냉이 먹는 법을 알려드리겠습니다. 봄철 대표 나물인 냉이는 구하기 쉬운 재료 중 … Read more
개요 마늘 제철과 효능 15가지를 알려드리겠습니다. 또한 마늘의 진짜 제철을 알아보고 한국의 마늘 소비량이 세계 평균의 몇 배인지도 알아보겠습니다. 마늘 고르는 단 1가지의 방법과, 마늘 보관법, 효능 높여 제대로 먹는 법까지 모두 알려드리겠습니다. 마늘 제철, 5월에 수확인데 3~5월이 제철인 이유 마늘 제철을 알아보겠습니다. 마늘 제철을 검색하시면 대부분 3~5월로 검색 됩니다. 하지만 … Read more
봄 제철 음식 40가지 봄 제철 음식을 알아보겠습니다. 봄은 1년의 시작을 알리며 꽃이 피는 계절입니다. 낮에는 따뜻한 기온을 유지하지만 밤에는 온도가 떨어져 일교차가 심한 계절입니다. 또한, 학생들이 새 학기를 시작하면서 아이들 건강에도 신경이 쓰이는 계절입니다. 꽃샘추위, 일교차 등으로 인한 감기와 건강 증진을 위해 봄 제철 음식울 꼭 챙겨드시는 분들이 많습니다. 제철 음식이란? 특정 계절에 가장 … Read more
개요 쭈꾸미(주꾸미) 손질법을 알아보고, 제대로 된 쭈꾸미 손질법과 냉장 보관, 냉동 보관 방법 및 각각의 유통기한도 알아보겠습니다. 쭈꾸미의 내장은 먹어도 되는지와, 선장님이 알려준 진짜 제철, 쭈꾸미 궁합 좋은 음식까지 모두 알려드리겠습니다. 쭈꾸미(주꾸미) 내장 먹어도 될까? 쭈꾸미(주꾸미) 내장 먹어도 될까? 결론부터 말씀드리면 ‘먹어도 된다’입니다. 하지만 저는 먹지 않고 추천드리지도 않습니다. 전문가들의 말에 따르면 … Read more
개요 쭈꾸미(주꾸미) 제철을 알려드립니다. 하지만, 선장님이 알려준 진짜 제철이 따로 있는데 이유와 시기를 정확히 알려드리겠습니다. 쭈꾸미 효능 10가지와 쭈꾸미 칼로리와 하루 권장량, 쭈꾸미 다리 갯수까지 모두 알려드리겠습니다. 쭈꾸미, 꼴뚜기, 낙지다리 갯수는? 오징어 다리는 몇 개일까요? 낙지다리는요? 쭈꾸미 다리는요? 상식이지만 헷갈려 하시는 분들이 많습니다. 알고 계셨던 데로 낙지는 8개, 쭈꾸미는 10개가 맞습니다. 쉽게 … Read more
개요 더덕 효능 12가지를 알아보고, 약초꾼이 알려준 진짜 더덕 제철과 봄 더덕과, 가을 더덕의 차이점도 알려드리겠습니다. 더덕, 도라지, 인삼 차이점과 더덕을 물에 담그면 절대 안 되는 이유, 보라색으로 갈변한 더덕을 먹어도 되는까지 알아보겠습니다. 약초꾼이 알려준 진짜 더덕 제철 더덕 제철을 알려드리겠습니다. 더덕은 일반적으로 봄 더덕과, 가을 더덕으로 구분됩니다. 일반적으로 여름 더덕은 좋지 … Read more
개요 바지락 해감 빠르고 쉬운 방법을 알려드리겠습니다. 꿀팁도 준비했으니 끝까지 읽어보세요. 수산시장 사장님이 알려준 진짜 바지락 제철과 효능, 바지락 고르는 2가지 방법, 바지락 껍질 쉽게 까는 법까지 모두 알아보겠습니다. 사장님이 알려준 진짜 바지락 철과 효능 바지락을 채집할 때 갯벌에서 호미로 긁으면 바지락~ 바지락~ 소리가 난다고 해서 이름이 바지락으로 불리게 되었습니다. 바지락은 봄철 … Read more
개요 딸기 보관법과 씻는법을 알려드립니다. 보관 방법에 따라 전문가들이 권장하는 유통기한인 3일에서 7일로 늘어납니다. 딸기에 핀 곰팡이와 물러져 분홍빛이 된 딸기는 먹어도 될지까지 알아보고, 쉽게 딸기 장미 만드는 법도 알려드리겠습니다. 딸기 곰팡이 도려내고 먹어도 될까? 딸기는 곰팡이가 쉽게 피는 과일입니다. 딸기를 드셔보신 분이라면 물러지거나 곰팡이가 피면 드셔도 될지? 버려야 할지 한 번쯤은 … Read more
개요 목련 꽃차 효능 10가지를 알아보겠습니다. 목련 꽃은 특히 코감기에 좋으며 과거 한의학에서도 약재로 이용해왔습니다. 목련 꽃차 만들기 방법과 목련의 의미와 전설, 꽃말까지 알아보고 목련의 개화시기까지 알려드리겠습니다. 목련의 의미와 전설, 꽃말은? 목련은 나무에서 피는 꽃이라는 뜻입니다. 목련 나무는 산소 주변에 있으면 모두 베어버리는데, 그 이유는 재밌는 전설과 관련 있습니다. 옛날에 옥황상제에게 딸이 … Read more