흰 강낭콩 효능과 다이어트 먹는 법
흰 강낭콩 효능을 알아보겠습니다. 다이어트로 유명한 흰 강낭콩 하루 섭취량 및 칼로리를 알아보고 다이어트 되게 먹는 방법을 소개 드립니다.
흰 강낭콩의 제철은 7~10월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 뛰어나니 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다.
흰 강낭콩 효능
흰 강낭콩 효능 5가지를 알아보겠습니다. 흰 강낭콩 효능은 다이어트, 당뇨 예방 및 완화, 단백질 & 아미노산 공급, 심근경색, 뇌경색 예방, 뇌기능 & 피로회복입니다. 각각의 효능을 알아보겠습니다.
다이어트
흰 강낭콩은 파세올라민 성분을 함유하고 있습니다. 파세올라민은 탄수화물의 체내 흡수 억제 시키는 역할을 합니다. 즉, 흰 강낭콩을 먹으면 식욕을 억제하고 탄수화물이 축척되는 것을 막아 주기 때문에 다이어트에 큰 도움이 됩니다.
흰 강낭콩을 밥과 함께 먹어도 좋지만 볶은 흰강낭콩을 가루로 만들어 우유, 바나나 등과 함께 먹으면 다이어트에 좋습니다.
당뇨 예방 및 완화
흰 강낭콩은 저항성 전분을 포함하고 있어 체내에 흡수되는 것이 아니라 장으로 배출되는 성질을 가지고 있습니다. 바로 흡수되지 않기 때문에 포만감이 지속됨은 물론이고 혈당을 천천히 올리게 되어 당뇨병 환자에게 추천되는 음식입니다.
단백질, 아미노산 공급
성장기 어린이들에게 매우 적합한 음식입니다. 흰 강낭콩에는 단백질이 풍부하고 트레오닌, 로이신 등 아미노산이 풍부합니다. 필수 아미노산은 체내에서 합성되지 않고 음식으로만 섭취가 가능하기 때문에 성장기 어린이에게 적극 추천됩니다.
심근경색, 뇌경색 예방
흰 강낭콩에는 레시틴이 포함되어 있어 콜레스테롤 및 지방을 녹여 혈관을 깨끗하게 합니다. 결과 적으로 콜레스테롤 수치 및 혈압을 조절하여 심근경색, 뇌경색, 뇌졸중 등을 예방합니다.
뇌기능 & 피로회복
흰 강낭콩을 주기적으로 섭취하면 인지 기능이 좋아지고 피로가 감소합니다. 흰 강낭콩에는 각종 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 천연 피로회복제로 불리며, 아세틸 콜린을 함유하고 있어 집중력, 기억력 등이 좋아지는 등 뇌 기능 활성에 도움 됩니다.
흰 강낭콩 다이어트 되게 먹는 법
흰 강낭콩은 최소 10분 이상 가열해서 먹는 것을 추천드립니다. 콩류 이기 때문에 설사나 복통을 유발할 수 있어 가열해서 먹는 것이 좋습니다. 다이어트 되게 흰 강낭콩 먹는 법을 소개드 립니다.
- 밥과 먹을 경우 불린 흰 강낭콩과 쌀을 1:5 비율로 밥을 지어 먹습니다.
- 흰 강낭콩을 볶은 후 믹서기로 갈아서 가루 분말로 만든 뒤 우유, 바나나와 함께 먹습니다.
- Tip. 흰 강낭콩은 우유와 궁합이 좋아 함께 먹는 것을 추천드립니다.
흰 강낭콩 하루 섭취량
흰 강낭콩 하루 섭취량은 60알 30g입니다. 흰 강낭콩 칼로리는 100g당 66.9kcal로 하루 권장 섭취량 30g은 20.3kcal입니다. 콩류는 섭취량을 천천히 늘리시는 것이 좋고 과다 복용 시 복통, 설사 등의 부작용이 있으니 권장 섭취량을 지켜서 먹는 것이 좋습니다.
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