흙당근 보관법, 세척법, 유통기한
흙당근 보관법, 세척법, 유통기한까지 알아보겠습니다. 흙당근을 구매하셔서 보관법만 잘지킨다면 세척당근 보다 보관기간이 긴 것은 물론이고 수입산 당근을 속지 않고 드실 수 있습니다.
채소가게 아저씨가 알려준 당근 보관할때 꿀팁과 당근 고르는법, 보관하는법, 세척법까지 알아보겠습니다. 당근 제철은 7~11월입니다. 제철 음식은 맛과 영양소가 뛰어나기 때문에 꼭 제철에 드시는 것을 추천드립니다.
채소가게 아저씨가 알려준 당근 고르는법
당근이 초록색 빛이 돌면 쓴맛이 나기 때문에 무조건 주황빛이 도는 것을 선택하고 만졌을때 딱딱하고 묵직한 것이 좋습니다. 또한 배꼽이 작은 당근은 심지가 작아 먹었을때 부드러울 확률이 높습니다.
수입산 당근을 속지 않고 구매하려면 흙이 묻어있는 당근을 구매하는 것이 좋습니다. 수입의 특성상 흙이 묻은 채로 세척된 국내산 당근은 솔로 흙을 털어내기 때문에 긁힌 표면을 꼭 확인하고 구매하시는 것을 추천드립니다.
채소가게 아저씨가 알려준 당근 보관법
채소가게 아저씨가 알려준 당근 보관법을 알려드립니다. 흙당근과 세척 당근 각각의 보관법과 유통기한까지 공유드리겠습니다.
흙당근 보관법 & 유통기한
흙당근의 보관방법과 유통기한을 알아보고 당근 보관 꿀팁까지 알려드리겠습니다.
- 흙당근을 신문지에 하나씩 감쌉니다.
- 신문지가 없다면 키친타월로 감싸 지퍼팩에 넣습니다.
- 길이가 긴 통에 당근을 세워서 넣습니다.
- 냉장실 또는 냉장고 신선칸에 보괍합니다.
- 흙당근 유통기한 : 한달
- 당근 보관 꿀팁 : 당근을 밭에서 자라는 것 처럼 세워서 보관하면 보관기간이 길어지고 영양소 보존 기간도 길어집니다.
세척 당근 보관법 & 유통기한
세척 당근의 보관방법과 유통기한을 알아보고 당근 보관 꿀팁까지 알려드리겠습니다.
- 당근을 신문지에 하나씩 감쌉니다.
- 신문지가 없다면 키친타월로 감싸 지퍼팩에 넣습니다.
- 길이가 긴 통에 당근을 세워서 넣습니다.
- 냉장실 또는 냉장고 신선칸에 보괍합니다.
- 당근 유통기한 : 2주
- 당근 보관 꿀팁 : 당근을 밭에서 자라는 것 처럼 세워서 보관하면 보관기간이 길어지고 영양소 보존 기간도 길어집니다.
당신만 몰랐던 당근 꿀팁
당근은 농약을 많이 흡수하는 채소류입니다. 농촌 진흥청의 발표에 따르면 지용성 비타민을 함유하고 있는 당근은 농약을 많이 흡수 하기 때문에 유기농 당근을 구매하는 것이 좋다고 발표했습니다.
바람든 당근? 싹난 당근 먹어도되나요?
무가 바람들면 맛이 없다고 하는데 당근도 바람이 듭니다. 바람이 당근을 자르면 속이 흰색이거나 구멍이 뚫려 있습니다. 바람이든 당근은 먹어도 크게 문제는 없지만 맛과 향, 식감도 물렁해져서 버리시는 것을 추천드립니다. 또한 싹난 당근도 잘라내고 드시면 문제는 없지만 같은 이유로 버리시는 것을 추천드립니다.
당근 세척법 & 손질법
당근 세척법을 알려드리겠습니다. 당근은 물에 담가 두면 영양소가 빠지기 때문에 흐르는 물에 씻는 것이 좋습니다. 또한 당근 껍질에는 당근 중간 부분 대비 약 2배 정도 영양소가 많으니 껍질을 벗기지 마시고 드시는 것이 좋습니다. 줄기가 붙어있는 부분은 칼로 제거하고 겉면은 흐르는 물에 솔을 이용하여 흙을 털어내 듯 세척하면 좋습니다.
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